рецепты народной медицины

"травы-это небесные звезды на земле"

зеленая аптека,лечебные растения,народные методы лечения,овощные салаты

Содержание

Скачать книги по медицине
(а также перечень лекарственных трав)
--------------------

лечение травами

камни в почках
инсульт
язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
псориаз
сердечно-сосудистые заболевания
сахарный диабет
кожные заболевания
туберкулез
травы от изжоги, желудка
рецепты для иммунитета
рецепты от облысения
если болеют волосы
средства от гипертонии
лечение гастрита
лечение геморроя
снижение слуха
лечение свинки
Осторожно - краснуха!
Рецепты от дизентерии
Способы лечения желтухи
Болезнь желчного пузыря
Женские заболевания
Травы от запоров
Лечение кожи
Лечение лихорадки
Мочегонные средства
Лечение ангины
Лечение кашля
Насморк
Недержание мочи
Средства при артрозе
Если потеют ноги
Лечение ожогов
Заболевания печени
Простудные болезни
Рецепты от радикулита
Лечение ран
Лечение ревматизма
Лечение селезенки
Рецепты от склероза
Слабительные средства
Лечение цистита
Профилактика менингита
Варикозная болезнь ног
Лечение ринита
Справиться с запорами
Средства от радикулита
Лечение суставов
Лечение глаукомы
Ноги требуют заботы


целительная пища

Блюда из тыквы
Простые салаты рецепты
Cалат из листьев борщевика...
Cалат из живучки ползучей...
Салат из крапивы...
Салат из лопуха...
Салат из подорожника с луком...
Бульон с фрикадельками мясными с медуницей...
Щи зеленые из осота огородного...
Суп с донником,Суп из жерухи...
Суп из мари,Суп из медуницы...
пищевые добавки 1
пищевые добавки 2
луковый суп
клюква в лечебном питании
крыжовник в лечебном питании
Салатные фантазии
Pецепты из хурмы
Блюда из чечевицы
Блюда из топинамбура
Блюда из гороха
Блюда из огуцов
Яйца пашот

лекарственные растения

А абрикос айва астрагал акация альбиция анис алыча апельсин арахис алтей аир артишок амарант арония арбуз
Б базилик бамия баклажан бедренец барбарис береза борщевик боярышник брусника бузина брюква брокколи
В вереск виноград вишня
Г голубика горец(спорыш) горох горчица
грейпфрукт гравилат гречиха гранат груша
гулявник
Д донник дуб душица
E ежевика ель
Ж жимолость
З звездчатка зопник зверобой земляника
И инжир индау ирга ирис иван-чай истод
К календула калина камыш калужница капуста картофель кабачки каштан кизил кислица клевер кориандр крапива кувшинка кукуруза клюква
Л лабазник лебеда лапчатка лен лимон лилия липа лопух лотос ломонос
М малина мальва майоран медуница манжетка мелисса миндаль можжевельник морковь мята
H настурция нут недотрога
O облепиха овес
одуванчик орех
П пастернак пастушья сумка перец петрушка
подорожник полынь пырей
P ревень редька рис рожь рябина репешок
C свекла сабельник сельдерей смородина солодка спаржа соя
Т таволга тмин толокнянка
тыква тысычелистник
У укроп
Ф фасоль фиалка фисташка
Х хвощ хлопчатник хмель хрен хризантема хурма
Ц цикорий
Ч чабрец черемуха черника
чеснок чесночник чечевица
Ш шалфей шпинат шафран шиповник
Щ щавель
Я яснотка ячмень

партнер.



 
 

 

Блюда из топинамбура



Своим вкусом топинамбур напоминает одновременно и цветную капусту, и спаржу. Диетологи особенно ценят топинамбур за его диетические и целебные свойства. Они советуют по возможности заменять топинамбуром картофель. Топинамбур в два раза превосходит картофель по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В и в три раза — по содержанию железа. В связи с этим топинамбур особенно ценен весной, когда картофель уже беден витаминами. При этом следует отметить, что опытные огородники не выкапывают осенью клубни, поскольку, находясь в земле, они лучше сохраняются. И, чуть стает снег, на столе уже свежие, хрустящие, как капустные кочерыжки, плоды. Хочешь — ешь сырыми, нарезай в салат, туши, жарь, парь, отваривай в воде или молоке, суши или заквашивай.
Употреблять в пищу топинамбур можно как сырым, разумеется, предварительно вымыв или очистив от кожуры, так и приготовленным различными способами, с термической обработкой и без нее.
Из топинамбура можно готовить салаты, супы-пюре, овощные котлеты, его можно добавлять в омлеты и другие блюда — зависит от фантазии. Вот несколько рецептов.


Салаты из топинамбура. Вымытые и очищенные клубни топинамбура натереть на крупной терке. Добавить мелкорубленую зелень, зеленый или репчатый лук, соль. В качестве заправки можно использовать сметану, растительное масло, майонез. К такому салату можно добавить натертую редьку или редиску, мелко нарезанное крутое яйцо.
Очистить клубни, натереть на крупной терке, добавить квашеную капусту и тертые яблоки в соотношении 2:2:1, мелко нарезанный лук, растительное масло, соль по вкусу. Перемешать, приправить зеленью.
Оладьи из топинамбура. В 0,5 л теплой простокваши добавить 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу и 300-500 г натертого на крупной терке топинамбура. Вымесить тесто, добавив немного соды. Выпекать оладьи на хорошо прогретой сковороде, смазанной маслом.
Оладьи могут быть приготовлены из смеси топинамбура и моркови; топинамбура и капусты; топинамбура, моркови и капусты; топинамбура и яблока; топинамбура и кабачка. Овощи следует натереть на крупной или мелкой терке (как вам больше нравится), смешать с яйцом и мукой и поместить на горячую сковороду с растительным маслом.
Запеканка. Клубни очистить, измельчить на крупной терке, слегка обжарить на растительном масле, охладить. Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить обжаренный топинамбур и выпекать в духовке 20-25 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком.
Овощное рагу с топинамбуром. Кроме топинамбура взять баклажаны, помидоры, репчатый лук. Все овощи нарезать ломтиками, репчатый лук — кольцами или полукольцами. Сначала в небольшом количестве воды отварить лук, затем добавить в отвар баклажаны, а через 3-4 минуты — топинамбур. Еще через 2-3 минуты снять кастрюлю с огня, добавить в смесь помидоры, закрыть кастрюлю крышкой и настаивать 20-30 минут. Подать с мелкорубленой зеленью и зеленым луком.
Топинамбур в молоке. Очищенные клубни топинамбура порезать на кусочки в форме кубиков, положить в кипящее молоко и варить при слабом кипении до готовности. Затем молоко слить в другую посуду, нагреть до кипения, положить в него небольшими кусочками сливочное масло, смешанное со спассерованной пшеничной мукой, проварить, помешивая, до загустения. Залить этим соусом топинамбур, аккуратно, чтобы не помять, перемешать. Подать, посыпав мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.
Топинамбур жареный. Клубни обдать кипятком, чуть обсушить салфеткой, очистить, нарезать соломкой, посолить и жарить, как картофель, или в кипящем масле, как пончики.
Топинамбур, запеченный с сыром. Очищенные клубни отварить в воде без соли. Выложить на сковороду, посыпать тертым сыром, мелко нарезанной зеленью петрушки, залить сметаной и запечь в духовке. На 500 г топинамбура потребуется 100 г сыра, 50 г зелени, 100 г сметаны.
Квашеный топинамбур. Клубни нарезать большими кусками, залить кипяченой водой, подсолить, сверху положить гнет. Держать в тепле 2-3 дня, затем хранить в холодильнике или на холодном балконе. Топинамбур полностью готов к употреблению через 2-3 недели. Квашеный топинамбур добавляют в салаты или используют как гарнир.
Диетический кофе из топинамбура. Из топинамбура можно приготовить приятный на вкус диетический кофе. Для этого тонко измельченные клубни заливают на 2-3 минуты кипятком, затем воду сливают и топинамбур просушивают салфеткой, обжаривают на сковороде до густого румянца. Карамелизованную массу размалывают в кофемолке или толкут в ступке. Заваривают и пьют как обычный кофе.
Хлеб с топинамбуром. С топинамбуром пекут чрезвычайно полезный и вкусный хлеб. Этот хлеб долго не черствеет, он содержит 18 аминокислот, инулин и другие полезные продукты. Для приготовления теста к муке нужно добавить 5% муки (порошка) из высушенных и смолотых в кофемол




Советы форума

народные рецепты

часть1 (при опухолях, почечно-каменной болезни,язвенной болезни, отеках,бессоннице, переутомлении,для улучшения обменных процессов при ревматоидном артрите, чистка крови,очистка печени)
часть2(климакс у мужчин,стригущий лишай)
часть3(восстановления функции щитовидной железы, герпес, лечение простуды и бронхитов)
часть4(применение репешка, травы против туберкулеза)
часть5(заболевания органов пищеварения)
часть6 (гипотония,гипертония,при бессоннице,лечение укусов,лечение бородавок)
часть7(геморрой)
часть8(головная боль,гепатит,отложение солей)
часть9(сахарный диабет,камни в желчных протоках и печени)
часть10(камни в почках и мочевом пузыре)
часть11(малокровие, кровотечения носовые, маточные кровотечения)
часть12(мозоли,фурункулы, чирьи,ожоги и обморожения)
часть13(отеки,подагра, отложение солей, мочегонные)
часть14(заболевания женских половых органов)
часть15(расширение вен, тромбофлебиты)
часть16(способы приготовления препаратов из лекарственных растений)
часть17(болезни органов дыхания)
часть18(продолжение болезни органов дыхания)
часть19(рецепт лечения простатита, геморроя)
часть20(лечение язвы желудка)
часть21(цистит,экзема)
часть22(тромбофлебит, варикозное расширение вен,тонизирующие средства)
часть23(климакс,половая слабость,импотенция)
часть24(камни в желчном пузыре)
часть25(камни в желчных протоках и печени)
часть26(Видео, Как снять боль в сердце и давление)
часть27(Видео, Профилактика простуды. Чесночный амулет.)
часть28(Найти механизм подавления развития раковой опухоли)
часть29(От простатита прополис в микроклизмах)
часть30(Методика Шеломенцева для похудения)
часть31(Теория старения)

партнер.








Rambler's Top100  

E-mail -  mist498@yandex.ru      2008г